אנו מקפידים ומחמירים על טריות המוצרים, על איכותם ועל התאמתם לקונספט הספציפי של האירוע. המנות בתפריט העשיר שלנו מושפעות ממטעמי המטבח הבין- לאומי, וזאת על מנת שכל לקוח יוכל לבחור את התפריט האהוב עליו ביותר.
אחת החוויות המשמעותיות ביותר שגורמות לכל אדם לשבח ולפאר את סקויה, הינה מנות האוכל ושלל הקינוחים. הסיבה העיקרית להצלחה המרובה שלנו בהשארת חותם משמעותי כל כך, נעוצה בניסיון עשיר של שנים בתחום הקולינרי, עבודה עם מיטב אנשי מקצוע, שרואים בכל מנה כיצירת אומנות אישית שלהם, וכן בהקפדה על איכות חומרי הגלם וטריות המוצרים.